Mata Kuliah ini mengkaji: Pengantar gizi,konsep gizi,landasan hukum,pengkajian status gizi ,kebutuhan gizi pekerja,faktor yang mempengaruhi gizi pada pekerja,masalah gizi pada pekerja,perencanaan dan implementasi gizi kerja,monitoring dan evaluasi pelayanan gizi kerja,pengantar keamanan pangan,praktek pengaturan gizi pada pekerja dengan aktivitas ringan,sedang,berat,pekerja dengan penyakit bawaan,serta pekerja industri/perkantoran.